Nos bières
Oscar Blond
Bien avant le lancement de la brasserie actuelle, les brasseurs d'Eutropius avaient démarré leur propre petite brasserie familiale.
L'Oscar, qui n'avait alors pas de nom, fut la première bière à rencontrer le succès. Lors de concours entre amis brasseurs, L'Oscar remportait souvent le titre de "Meilleure bière".
Légèrement amère
Blonde
6,6%
Cascade & Hallertau mittelfrüh
< 6 °C
Oscar Bruin
L'Oscar Bruin est le petit frère de l'Oscar Blond. Il contient 6,5% amc. vol. Il est presqu'aussi léger mais sa faible amertume le rend plus doux.
A noter que les malts caramélisés donnent à cette bière son goût typique et sa texture crémeuse.
Une bière brune douce à déguster.
Douce
Brune
6,5%
Magnum
6-8 °C
Remembrance 14-18
La recette de la Remembrance 14-18 a été développée en 2011. L’objectif était alors de créer une bière locale et commémorative de la Grande Guerre.
Au cours de cette période de l’Histoire, le sud de la Flandre occidentale fut le terrain de lourdes attaques faisant de très nombreuses victimes, tant civiles que militaires.
L’armée belge pu fort heureusement compter sur le soutien de bon nombres de pays alliés pour se redresser mais ne put jamais compenser les pertes encourues des deux côtés.
Remembrance ’14-18’ n’est donc pas une bière joyeuse. Elle se distingue par son amertume et son acidité, spécifiquement choisies pour recréer l’atmosphère de ces tragiques événements.
Produite à base de 3 céréales (orge, blé et riz) et de nombreux houblons amers provenant de nos champs, la Remembrance ’14-18’ est une bière conçue pour le souvenir.
Sèche, amère
Blonde
9,0%
Hallertau mittelfrüh & Brewersgold
< 6 °C
Vinkenier
Avec sa 10,8% d'alcool la Vinkenier peut être la bière la plus forte de notre gamme, c'est également la plus douce.
Un bon description pouvait être: goût douce, finement houblonnée avec un arrière-goût légèrement amère et douce.
La Vinkenier est sans doute la bière la plus buvale de la gamme de notre brasserie.
La bière est brassé avec le malt de pils et un fort dosage du malt munich, afin de donner la bière son couleur légèrement ambré d'une manière naturelle.
Grace à la saturation légère la Vinkenier reçoit un charactère bien buvable dont on sait profiter de longues.
Une bière à déguster et à profiter tranquillement
Douce, nez de citrus
Légèrement ambré
10,8
Cascade
6 - 10 °C
St. Tabarnak
La St. Tabarnak est le résultat de la collaboration entre la Brasserie Eutropius & la formation death metal Kataklysm.
Tabarnak, dérivé joual du mot sacré "tabernacle" tiré de l'église catholique, est fréquemment utilisé comme juron au sein du peuple québécois francophone. Le mot prend forme la plupart du temps en tant qu'interjection pour exprimer l'intensité d'une émotion, généralement la colère ou la stupéfaction, mais il est aussi couramment employé comme un nom.
La Saint-Tabarnak est une bière belge au goût divin qui saura satisfaire les initiés autant que les fins palais. Elle chatouillera vos papilles gustatives avec ses doux arômes de coriandre.
Prière de rendre honneur à cette bière en la dégustant jusqu'à sa denière goutte, et pour l'amour de Dieu, quand votre bouteille sera vide, demandez-en donc une autre Tabarnak!
Douce, citrus
Blonde
6,66 %
Magnum
6 °C / 42,8 °F