Remembrance 14-18

La recette de la Remembrance 14-18 a été développée en 2011. L’objectif était alors de créer une bière locale et commémorative de la Grande Guerre.
Au cours de cette période de l’Histoire, le sud de la Flandre occidentale fut le terrain de lourdes attaques faisant de très nombreuses victimes, tant civiles que militaires.
L’armée belge pu fort heureusement compter sur le soutien de bon nombres de pays alliés pour se redresser mais ne put jamais compenser les pertes encourues des deux côtés.

Remembrance ’14-18’ n’est donc pas une bière joyeuse. Elle se distingue par son amertume et son acidité, spécifiquement choisies pour recréer l’atmosphère de ces tragiques événements. 

Produite à base de 3 céréales (orge, blé et riz) et de nombreux houblons amers provenant de nos champs, la Remembrance ’14-18’ est une bière conçue pour le souvenir.